Skip to main content

Resep Ayam Taliwang Khas Lombok Bikin Ketagihan

ayam taliwang 1
ayam taliwang 1


#Resep #AyamTaliwang #KhasLombok . Ayam, ayam lagi, tetapi tidak apalah, nyatanya masih banyak yang mau mencicipi resep ayam taliwang ini lewat dapur di rumah. Buat kalangan bunda dan putri yang belum ketahui metode membuat“ Resep Ayam Taliwang– khas wilayah Lombok NTB” ini silahkan simak langkah- langkah memasak hidangan berikut ini:

Resep Ayam Taliwang 1


Bahan - bahan



  • 1 ekor ayam kampung, ukuran keci
  • 4 sdm minyak goreng


Bumbu Halus


  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 1½ dt terasi, bakar
  • 2 buah tomat
  • 4 centimeter kencur
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm irisan gula merah
  • 2 buah jeruk limau, ambil airnya


Metode pembuatan Ayam Taliwang


Karna keluarga telah menanti menu special serta khas kali ini sehingga langsung saja kita simak panduan metode membuat ayam taliwang berikut:


  1. Belah ayam dari bagian tengah dada kearah leher. balikkan, serta tekan punggungnya hingga tubuh ayam terbuka, sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
  3. Tambahkan gula merah, aduk rata, angkat.
  4. Beri air jeruk limau, aduk rata.
  5. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata.
  6. Tusuk- tusuk tubuh ayam dengan garpu.
  7. Diamkan selama satu jam biar bumbu menyerap.
  8. Bakar/ panggang ayam diatas bara arang sembari sesekali dibalik serta diolesi dengan sisa bumbu.
  9. Panggang hingga ayam berwarna kecokelatan, angkat.
  10. Sajikan dengan sisa bumbunya.


Resep Ayam Taliwang 2

ayam bakar taliwang 2
ayam bakar taliwang 2

Bahan - bahan


  • 1 ekor ayam kampung potong 6 bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah
  • Seperlunya garam, gula, air

Bumbu halus:


  • 15 butir bw merah( 7 buah)
  • 7 siung bawang putih
  • 15 buah cabe kriting merah
  • 15 buah cabe rawit
  • 2 ruas kencur
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt terasi


Langkah



  1. Presto ayamkemudian tiriskan, tidak di presto juga tidak masalah
  2. Ulek bumbu sampai halus
  3. Masukan ayam kemudian aduk sampai rata, beri air lagi kemudian aduk sampai rata, tambahkan garam, gula,dan cicipi rasanya
  4. Ungkep hingga bumbu menyerap serta menurun kemudian tambahkan kecap manis lalu aduk rata..
  5. Angkat, panaskan teflon dengan api lagi, kemudian grill ayam sembari di olesi dangan sisa bumbu..
  6. Angkat serta sajikan


Resep Ayam Taliwang 3

Bahan- bahan


  • 5 Potong Ayam
  • 1/ 2 Buah Jeruk Nipis
  • Seperlunya Minyak Goreng
  • 200 ml Air
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Bumbu Halus


  • 10 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 3 Butir Kemiri( sangrai)
  • 1/ 2 bungkus Terasi
  • 1 Ruas Kencur
  • 10 buah Cabe Merah Besar
  • 5 buah Cabe Merah Rawit
  • Gula Jawa secukupnya


Langkah


  1. Siapkan bahan dan Haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan air, garam, penyedap kemudian Masak hingga air mendidih.
  3. Masukkan ayam. Ungkep hingga air menurun. Kemudian masukkan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.
  4. Panaskan oven 200 derajat. Olesi loyang dengan sedikit mentega. Masukkan ayam kedalam loyang( tidak bersama bumbu ungkep). Kemudian panggang selama 10 menit.
  5. Keluarkan, kemudian balik ayam. Tuang seluruh bumbu ungkep keatas ayam. Serta panggang kembali selama 15 menit.
  6. Siap untuk disajikan. 


Ulasan mengenai #ResepAyamTaliwang #Lombok #NTB ini aku rasa telah lumayan jelas dan itu berarti tugas saya sudah berakhir.
Labels:

Comments

  1. AnonymousDecember 3, 2022 at 3:23 AM

    If you might be} uncertain it might be wise to move the X and Y axis first, then on a separate line, move down in Z. It will improve your machining time by a second or two but it's going to help avoid a three Axis crash. Additionally, I find your comments about individuals participating in pedophilia associated kinks, etc “creating a market” for reliable pedophilia, absolutely backwards. There’s a difference between “make consider play” and real life conditions. Pedophilia, rape, etc and other sexual violences and types of sexual degradation have been round for a long time|for a very lengthy time}. really have} never personally engaged in certainly one of these kinks described within precision machining the article.

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Beberuk Terong Lombok Pedasnya di Atur Sesuai Selera

Beberuk terong khas lombok   #Terong banyak disepelekan sebagai sayur yang kurang bisa memberikan cita rasa yang lezat. Tetapi di Lombok, terong dapat jadi primadona. Beberuk merupakan lalapan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang bahan dasarnya ialah irisan terong serta kacang panjang yang disiram sambal tomat. Rasanya juga sangat unik, kayak asin manis serta pedas. Terong bulat mentah dan kacang panjang mentah dipotong kecil-kecil dicampur dengan sambal tomat pasti menambah selera dalam makan hidangan utama kayak Ayam Taliwang . Bahan- bahan 7 buah terong bulat 2 buah tomat 8 cabe merah keriting 4 cabe rawit merah( bisa ditambah agar lebih pedas) 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 centimeter kencur 1/ 2 jeruk nipis/ 1 jeruk sambal Garam dan gula secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Langkah Pembuatan Potong-potong terong, Kemudian masukkan dalam rendaman air dengan sedikit garam. Diamkan sebentar. Kemudian potong- potong tomat. Sisihkan. ...
Post a Comment
Read more

Resep Nasi Balap Puyung Khas Lombok

Nasi Balap Puyung Khas Lombok Begitu kalian dateng ke Lombok, kalian akan langsung tersadar kalau kuliner Lombok tidak hanya terdapat ayam taliwang,  plecing kankung  dan bebalung iga sapi saja. Nasi balap puyung ini salah satunya. Menurut sejarah, masakan ini dinamai nasi balap puyung sebab dahulu ada penjual nasi bernama Inaq Esun yang berjualan santapan di Kampung Puyung, Lombok Tengah. Inaq Esun mempunyai seseorang anak yang sering menang dalam lomba balap lari. Tiap kali terdapat lomba balap lari, Inaq Esun sering membagikan santapan gratis buat para pendukung anaknya yang berbentuk nasi putih, plecingan ayam kering serta dicampur dengan kacang kedelai. Semenjak saat itulah nasi balap puyung jadi begitu terkenal serta mulai diketahui oleh warga Lombok. Lombok Tengah, Kabupaten Nusa Tenggara Barat nyatanya tidak cuma surga tepi laut, tetapi pula santapan lezat. Kamu wajib mencicipi Nasi Balap Inaq Esun yangsangat pedas hingga membuat orang ketagihan. Santapan ...
Post a Comment
Read more

Resep Bebalung Iga Sapi Kuliner Khas Lombok Simple

bebalung iga sapi lombok Bebalung sapi termasuk masakan khas yang istimewa di Lombok. Dalam berbagai kesempatan kegiatan besar senantiasa terdapat bebalung misalnya kegiatan hajatan perkawinan, sunatan, kenduri, kegiatan adat sampai upacara kematian. Bagian tulang yang digunakan untuk membuat bebalung dipotong dengan dimensi lumayan besar. Apalagi buat tamu istimewa, bagian tulang sangat besar yang hendak dihidangkan sebab di dalam tulang ini ada sum- sum yang lezat. Dalam 20 tahun terakhir, banyak orang yang membuat bebalung dengan menggunakan daging lain selain daging sapi yaitu memakai daging serta tulang kuda. Rasanya memanglah mirip namun sensasi aroma serta tekstur dagingnya jelas berbeda, daging kuda terasa lebih liat ataupun alot. Penasaran dengan sensasi rasa bebalung? Ayo coba buat di rumah, ikuti resepnya. Bahan- bahan 500 gr iga sapi Bumbu geprek 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit Jahe secukupnya 1 sdt asem jawa ...
Post a Comment
Read more